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  每年这个季节,当地农民种植的玉米陆续上市。到处都能看到绿色的玉米,一股浓浓的白玉米汁冒了出来。小宁忍不住闻到玉米的甜味。诱惑,不管你怎么吃,你都不必吃得太多。趁着玉米最美味的季节,总会有很多存货。幸运的是,冬天你也可以吃到甜而软的新鲜玉米。

  人们更关心他们感兴趣的事情。你为什么这么说?以玉米为例。一开始,小宁总是买熟玉米来吃。后来,他买来生玉米,自己煮,发现不如买来的玉米好,于是开始研究:煮玉米能做什么方法?像卖的玉米一样甜吗?最后,我问了一个农民的叔叔关于这个方法。原来真的不是我买的玉米,把皮剥下来放到锅里,用清水煮就行了。有更好的方法。

  【煮玉米香甜软糯的小窍门】

  壹、首先要学会挑玉米,挑选玉米的时候,一定要挑选嫩玉米,如果挑到老玉米,那再怎么煮都不会好吃的。那用什么方法西安ktv招聘可以判断玉米的老嫩呢?首先看外皮的颜色,刚收获的新鲜嫩玉米外皮呈嫩绿色,而且外皮非常湿润,甚至有些潮,这样的玉米大多是嫩玉米;如果外皮颜色发黄,而且外皮很干,多半玉米已经采摘很久了。另外,最直接的方法就是扒开外皮,用手指掐一下,如果能挤出来很多的玉米汁,那就证明玉米很嫩。

  贰、买回来的玉米,很多人都会把皮和须都去掉,直接放在水中煮,这样的方法是不恰当的,最好是把外皮扒掉,留下贴近玉米的两层玉米皮,然后玉米须也不要处理干净,只要剪掉干的部分,把有水分的部分全都留下,玉米皮可以帮助玉米锁住水分和营养,而没有去掉的玉米须,可以帮助缓解中暑和浮肿,可以起到解暑美容的作用。

  三。倒入能将玉米浸没在大盆里的水,然后加入壹汤匙食用盐,将加工好的玉米浸泡贰零分钟。这一步可以去除玉米上的农药残留和残留虫卵。如图所示,盐水可以使玉米中的虫子自行排出,玉米更干净,更有保障。

  肆、贰零分钟后,把浸泡过的玉米放在流动水下清洗干净备用。下面锅中放入冷水,水中加入壹勺盐,可以帮助玉米锁住水分,还可以增加底味。

  伍、再加入一勺小苏打,小苏打可以使玉米的营养成分有效地释放出来,吃的时候更容易被吸收,而且口感更加的香甜软糯。

  陆、把准备好的玉米直接放入锅中,不要盖子,大火烧开,然后再盖上盖子小火煮壹伍分钟即可。

  柒、壹伍分钟后,就可以盛出来了,晾凉后你就会吃到香甜又软糯的玉米啦。

  用这个方法煮出来的玉米,不管你买的是嫩玉米还是黏玉米,口感都非常的软糯绵密,而且香味十足,知道了这个方法,下次煮玉米的时候,你也可以试一下,煮出的玉米绝对香甜。



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